Fase guztiak “pasa ditugu hemen”. Eramateko kafearekin bizitakoak ondo laburbiltzen du konfinamendua zer izan den Laukoteko langileentzat. “Eramateko bazen, posible genuen saltzea. Gero ezetz, eta astebete egin genuen kafea ezin saldu. Gero berriz baietz”. Nahasgarriak izan dira arauak. Baina konfinamendua arintzearekin batera, gauzak bere onera itzultzen hasi dira. Aste honetan ohiko ordutegia berreskuratu du Laukotek. Terraza, kafetegi eta okindegi zerbitzua eskaintzen dute Artzabalgo parkean.

Opil-Goxo okindegia Kale Nagusian dago eta kafetegia ere bada. Konfinamenduan, kafetegia itxi eta okindegira mugatu dute beren jarduna. "Berdintsu egin dugu lan. Ordutegia murriztu egin behar izan genuen, ogiarekin bakarrik aritu ahal izateko", aitortu digute.